Mas cocina Nikkei
La cocina Nikkei es una cocina fusión entre la cocina Peruana y Japonesa, en la que se combinan sus ingredientes y sabores orientales y peruanos, se emplean técnicas y métodos de cocción propios de la cocina japonesa. Según se sabe, esta cocina surgió en los hogares de los inmigrantes Issei que arribaron al Perú y luego fueron reclutados para el trabajo en las haciendas, ahí fue donde compartieron con otras culturas como la China sus productos y técnicas.
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Excelente
El chef/profesor Take estuvo excelente! Muy simpático, lúdico, se sabia los tiempos perfect para ir comiendo y no morir de hambre. Encontramos super entretenido ir comiendo en la misma estación en vez de la mesa. La comida además exquisita. Nos encanto todo!